「中国茶の教科書」という本が誠文堂新光社から出版されました。 中国茶が買えるお店として、迎茶もご紹介していただいています。 北京東方国芸国際茶文化交流中心という北京にある中国茶スクールが監修しているそうです。 中国本土のお茶を中心にかなりの数のお茶を紹介してあります。 コラムでは今の中国のお茶事情が書いてあって面白いですね。 写真が綺麗なので、眺めるだけでも楽しい本です。 「中国茶の教科書」 著者:今間智子 発行所:誠文堂新光社 価格:1,400円